Gerente de Compras

Acerca del Puesto

GERENTE DE COMPRAS Área Compras / Administración Reporta a Director de Operaciones (COO) Personal a cargo 1 Asistente / Comprador Junior Sede Ciudad de México (presencial) Nivel Gerencia Media Rango salarial $35,000 – $55,000 MXN brutos mensuales 1. Propósito del Rol Estructurar y operar el área de compras nacionales de Eatics, asegurando el abastecimiento eficiente de materiales de empaque, etiquetado e insumos operativos, así como la gestión de proveedores de servicios (marketing, logística local, IT, agencias). El rol exige construir procesos, políticas y herramientas desde una base incipiente, mientras garantiza la continuidad operativa del día a día. 2. Responsabilidades Principales 2.1 Operación • Gestión del ciclo completo de compra: solicitud, cotización, negociación, orden de compra, seguimiento y cierre. • Administración de proveedores nacionales en dos categorías: (1) materiales de empaque y etiquetado, y (2) servicios generales (agencias, logística local, IT, marketing). • Control de inventario de insumos operativos en coordinación con almacén y operaciones. • Supervisión del Asistente de Compras: asignación de tareas, validación de trabajo y desarrollo del colaborador. 2.2 Construcción del Área • Diseño e implementación de políticas de compras: niveles de autorización, criterios de selección de proveedores y términos mínimos aceptables. • Creación y gestión del catálogo de proveedores homologados con evaluación periódica. • Implementación de herramientas de seguimiento (mínimo Excel robusto con migración a sistema o ERP en horizonte cercano). • Definición y monitoreo de KPIs del área: savings, cumplimiento de entrega, calidad de proveedor, ciclo de compra. 2.3 Estrategia y Negociación • Negociación de contratos marco y acuerdos de largo plazo con proveedores clave. • Identificación de oportunidades de consolidación de gasto y ahorro. • Gestión de riesgos de abastecimiento: proveedores únicos, volatilidad de precios y riesgo de desabasto. 3. Requisitos 3.1 Experiencia • 6 a 10 años en compras, abastecimiento o procurement, preferentemente en empresas de consumo masivo, alimentos o distribución. • Experiencia comprobable gestionando proveedores de servicios y materiales de empaque / insumos. • Antecedente de haber construido o formalizado un área de compras (no solo operarla). • Experiencia manejando equipos pequeños. 3.2 Conocimientos Técnicos — No Negociables ⚠ REQUISITOS NO NEGOCIABLES — Excluyentes en proceso de selección Requisito Criterio de validación Excel Intermedio-Avanzado Evaluado mediante caso práctico en entrevista. Incluye: tablas dinámicas, bases de datos, modelos de comparación de cotizaciones, fórmulas de búsqueda y análisis. Ciclo completo de procurement Especificaciones, RFQ, evaluación de proveedores, negociación, orden de compra, recepción y cierre. Debe demostrarse con ejemplos concretos de roles anteriores. Experiencia con ERP o sistema de gestión No requiere ser experto; debe tener experiencia de uso y apertura a implementación. SAP, Oracle, Aspel o equivalente. 3.3 Competencias • Alta capacidad de negociación y manejo de relaciones comerciales con proveedores. • Orientación a procesos: documenta, estandariza y mejora de forma proactiva. • Perfil ejecutivo: no espera estructura preexistente, la construye mientras opera. • Comunicación efectiva hacia arriba (COO) y hacia el equipo a cargo. • Tolerancia a la ambigüedad y capacidad de desempeño en entornos de crecimiento acelerado. 3.4 Deseables (No Excluyentes) • Experiencia en empresa distribuidora o importadora de alimentos o consumo masivo. • Conocimiento básico de cadena de frío o manejo de productos perecederos. • Familiaridad con cadenas de retail moderno: Walmart, Costco, Sam's, Chedraui, HEB, Soriana. 4. Alcance y Límites del Rol Para evitar malentendidos en el proceso de selección, se precisa lo que este rol no incluye: • No gestiona importaciones ni trámites de comercio exterior (responsabilidad de otra área). • No es un perfil puramente administrativo u operativo: se requiere criterio estratégico y capacidad de construcción de área. • No es adecuado para candidatos que necesiten estructura preexistente para operar.

Sobre la Empresa

Somos líderes en distribución y logística en México de marcas de alimentos premium, ofreciendo a nuestros clientes cumplimientos normativos de primer nivel, soporte de ventas, marketing especializado y soluciones logísticas.

Responsabilidades Clave

• Gestión del ciclo completo de compra: solicitud, cotización, negociación, orden de compra, seguimiento y cierre.
• Administración de proveedores nacionales en dos categorías: materiales de empaque y etiquetado, y servicios generales.
• Control de inventario de insumos operativos en coordinación con almacén y operaciones.
• Supervisión del Asistente de Compras: asignación de tareas, validación de trabajo y desarrollo del colaborador.
• Diseño e implementación de políticas de compras.
• Creación y gestión del catálogo de proveedores homologados.
• Implementación de herramientas de seguimiento.
• Definición y monitoreo de KPIs del área.
• Negociación de contratos marco y acuerdos de largo plazo con proveedores clave.
• Identificación de oportunidades de consolidación de gasto y ahorro.
• Gestión de riesgos de abastecimiento.

Cualificaciones Requeridas

• Más de 5 años en compras, abastecimiento o procurement.
• Experiencia comprobable gestionando proveedores de servicios y materiales de empaque.
• Antecedente de haber construido o formalizado un área de compras.
• Experiencia con algún ERP o sistema de gestión.

Deseables

• Excel Intermedio-Avanzado.
• Ciclo completo de procurement.
• Experiencia en empresa distribuidora o importadora de alimentos o consumo masivo.
• Conocimiento básico de cadena de frío o manejo de productos perecederos.
• Familiaridad con cadenas de retail moderno.